19 ноября в главном музее Хакасии состоится Фестиваль креативных индустрий. Одна из его площадок будет посвящена гастрономии. В программе: национальная кухня, уникальная сельхозпродукция, винные дегустации и многое другое.

Модератором площадки выступит исполнительный директор Ассоциации «Крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций агропромышленного комплекса Сибири» Андрей Попков, рассказали в минкультуре Хакасии.

Опытом в сфере гастротуризма поделятся участники из других регионов. Известная российская писательница, теле- и радиоведущая, кулинар и историк русской кухни Ольга Сюткина расскажет о креативных идеях регионов России в адаптации национальных блюд для туристов.

Секретами продвижения национальной кухни на примере марийского продукта «Подкоголь» поделится Иван Антропов. Он создал трактир родной кухни «Теплая речка», и является главой представительства Федерации рестораторов и отельеров в Республике Марий Эл.

Гендиректор «Центра экскурсий Сулейман Трэвэл», официальный представитель конкурса «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия – страна возможностей» в Республике Башкортостан Лейсан Сулейманова поделится опытом развития гастрономии и гастрономического туризма в Республике Башкортостан.

С докладом «Гастрономия как актуальная повестка развития территорий» выступит руководитель рабочей группы по маркетингу территорий экспертного совета комитета по туризму Государственной Думы Российской Федерации, член Совета по устойчивому развитию Торговой Промышленной Палаты Российской Федерации, руководитель департамента экспедиций Русского географического общества Наталия Белякова.

Организаторы мероприятия — Министерство культуры Республики Хакасия и Ассоциация «Крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций агропромышленного комплекса Сибири». Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.