Вместе с началом учебного процесса в школах Абакана вновь открылись и школьные столовые. Их основной задачей, как и прежде, является организация сбалансированного и здорового питания школьников, ведь именно рацион и пищевые привычки являются важными факторами, определяющими здоровье ребенка. И конечно, контроль качества питания остаётся приоритетным направлением в работе школьных столовых.

На прошедшей неделе специалисты Городского управления образования Администрации города Абакана возобновили выездные контрольные мероприятия в школах Абакана с целью проверки организации питания обучающихся. В школе № 4 оценили качество обеда для обучающихся начальной школы во второй смене, сообщает Администрация Абакана.

Обед для обучающихся четвёртых классов состоит из борща, салата из белокочанной капусты с морковью и зелёным горошком, куриной котлеты, отварных макарон, хлеба и чая с ягодами. Общий вес порции составляет 730 граммов. Все блюда перед раздачей прошли проверку по органолептическим свойствам и получили хорошую оценку. Также администрацией ведётся контроль за качеством поставляемого пищевого сырья, условиями его хранения, наличием сертификатов качества.

Самой высокой оценкой приготовленных блюд стали чистые тарелки. К сожалению, в школах всё ещё актуальна проблема формирования здоровых пищевых привычек школьников. Согласно опросу детей многие бы из них с удовольствием заменили котлету, приготовленную на пару, и витаминный салат из овощей на перекус, состоящий из кондитерских изделий или снеков. Однако введённая мера по обеспечению всех обучающихся начальной школы бесплатным горячим питанием преследует именно эту цель – создать условия для формирования правильного рациона и культуры здорового питания.