V Открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Республике Хакасия, проходивший в начале февраля 2021 года, позволил ещё раз убедиться в том, что любовь к своей профессии, увлечённость любимым делом достойны восхищения и высоких наград.
Учащиеся МБОУ «Лицей имени Н.Г. Булакина» активно участвуют в движении WorldSkills, и в этом году образовательное учреждение представляла Горчакова Софья, ученица 8 класса. Софья в числе восьми конкурсантов- юниоров (младшая возрастная группа) успешно продемонстрировала свои профессиональные навыки на чемпионате по компетенции «Поварское дело».
На первом этапе ученица наряду со студентами колледжа соревновалась в умении нарезать продукты (способ нарезки был определён жеребьёвкой), готовить такую закуску, как бутерброды-канапе, или тартинки, а также готовить (из ингредиентов по предложенному списку) и подавать оригинальный десерт. Ученица абаканского лицея решила удивить членов жюри глазированным муссом из белого шоколада с конфи из облепихи. Это кулинарная фантазия с сибирскими мотивами, выполненная школьницей, подчеркнула серьёзную подготовку участницы и её конкурентоспособность.
На втором этапе юниоры должны были продемонстрировать не только свои поварские навыки в приготовлении горячих и холодных закусок, но и теоретические знания по кулинарии. С этим испытанием восьмиклассница справилась… и по итогам чемпионата стала призёром, заняв 2 место. Этот прекрасный результат доказывает ещё раз, что талантливому, трудолюбивому и увлечённому делом человеку всё по плечу, что любитель может стать профессионалом.
Верная стратегия, слаженная работа с педагогом-наставником в начале соревнований, упорство и вера в свои силы в ходе испытаний позволили ученице абаканского лицея в чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) не только заявить о мастерстве и профессионализме, но и стать примером для юношей и девушек, мечтающих испытать себя.
Поздравляем Софью и желаем ей дальнейших успехов! Надеемся, что следующий чемпионат станет не менее интересным и среди победителей будут профессионалы- школьники.
Источник абакан.рф